tokenpocket官网下载苹果版|草苜蓿和苜蓿草有什么区别

三叶草、四叶草、苜蓿草、酢浆草是什么关系？ - 知乎

三叶草、四叶草、苜蓿草、酢浆草是什么关系？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册植物植物学植物图鉴三叶草、四叶草、苜蓿草、酢浆草是什么关系？关注者823被浏览491,985关注问题​写回答​邀请回答​好问题 6​添加评论​分享​21 个回答默认排序蔓玫​2014 年度新知答主​ 关注哈哈，为这个问题研究过很久。。又要细细道来了。“找到四叶的三叶草，就可以找到幸运/幸福！”——让我们用科学的眼光来更加接近幸福吧！（握拳）（文字及图片系个人整理编辑，手下留情。。。）“三叶草”和“多肉”一样，在植物分类学的系统里，并不是一个正式的称呼，甚至比多肉更加不正式——只是民间流传的俗称。基本长着三片叶子（或小叶）的萌物都可以称为三叶草。。。然后如果这些萌物哪天想换一换心情，多长一片叶子，就成了四叶草。。。三叶草对应的英文单词是：clover。但是也包含了“四叶草”的意思——因为四叶草本身并不是一个独立的物种，而是发生变异的三叶草。至于常见的“三叶草”，一般包括以下三类，都是很常见的小植物。。。有图有真相↓下面依次介绍之：（1）车轴草属Trifolium真正追本溯源，最正宗的“三叶草”应该就是车轴草属的植物。拉丁学名就是很重要的证据：tri（三）+folium（叶片）=车轴草Trifolium。识别特征在于叶片上有细细的脉络，以及组成三角形状的“V”形纹路（部分园艺品种没有）。以下图片均源自网络，版权归原作者所有此外关于三叶草与幸福，最初的传说其实也来自于它——据说欧洲传教者圣帕特里克曾用车轴草（一说为白花车轴草Trifolium repens，一说为小胡普车轴草Trifolium dubium）向爱尔兰人解释基督的三位一体与“有信，有望，有爱”，故而爱尔兰人相信它能够代表幸福和神性。为纪念圣帕特里克，爱尔兰至今有“圣帕特里克节”，据说那一天大家都要穿绿衣服。。。英文中有个特定单词shamrock专指这种象征爱尔兰的三叶草，与clover略有不同。下图为典型的shamrock图案↓本属是常见的地被，你可以轻易在绿化带或草坪里见到它们。。花色和叶色都很丰富。是很好的畜牧饲料，但人类食用的口感尚未证实。。（2）酢浆草属 Oxalis酢浆草们是当之无愧的后起之秀。因为喜暖怕寒，早期的欧洲人和亚洲人都不怎么认识它。但如果说当今有哪一种植物最容易顶着“三叶草”的名字为大家所认识，必是它们无疑。因为长的比另外两位都要萌。。。晶莹剔透的温柔质感。而且它的观赏资源，相对也最为丰富。开花量大，花期长，习性稳健。花色不仅有红粉白黄紫各色，甚至有双色、混色、变色。。。叶子也是一样。本属有一种生来就长四个叶子的园艺品种，一种一大盆绿莹莹的幸运，小清新们的最佳选择。。。有长图为证→ http://p3.zhimg.com/69/b9/69b9b6c470dcdc946cb03aa9b1dcb081_m.jpg（3）苜蓿属 Medicago苜蓿属和车轴草属（均属于豆科）一样，盛产绿肥和饲料。但人类也比较喜欢苜蓿的口感。。。譬如苏沪人，春天常吃的“草头”“金花菜”“苜蓿头”，即是大名鼎鼎的南苜蓿（黄花苜蓿）Medicago hispida。我个人是爱死这个菜了。。。清香鲜嫩百吃不厌啊~扯远了。本属另有天蓝苜蓿、紫花苜蓿等多个物种，外部形态存在一定区别，但都是三小复叶，要认作“三叶草”，从硬性指标上来说也是满足的。本属植物常见于农家，但城市里似乎并不多见。所以与“三叶草”的名头略远一点。综上——1. 三叶草（clover）是一类具有三片叶子的草本植物的统称或俗称；2. 四叶草是发生变异的三叶草，只不过是比正常的个体多长一片叶子（其实也有多长2片甚至更多的）；3. 车轴草属、酢浆草属、苜蓿属的大部分植物都满足大家对于“三叶草”的形态认识；4. 这三个属相互独立，平级，彼此没有包含关系。最后想说，很多卖植物标本或者首饰里的“四叶草”，其实跟以上物种都没有关系，而是生来就具有四片叶子的田字萍。。。编辑于 2020-03-13 20:00​赞同 2168​​166 条评论​分享​收藏​喜欢收起​顾绯絮​ 关注楼上那个应该是田字草，田字草天生就是4片叶子的(｡･ω･｡)ﾉ♡发布于 2015-05-06 12:58​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢

苜蓿（豆科苜蓿属植物）_百度百科

科苜蓿属植物）_百度百科 网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心苜蓿是一个多义词，请在下列义项上选择浏览（共3个义项）展开添加义项苜蓿[mù xu]播报讨论上传视频豆科苜蓿属植物收藏查看我的收藏0有用+10苜蓿（学名：Medicago sativa L.）是豆科、苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，呈四棱形，多分枝；托叶较大，卵状披针形，小叶片呈倒卵状长圆形；花朵是成族状的总状花序；花梗呈尊钟状，花冠紫色花；果实螺旋形，熟时呈棕褐色；种子小而平滑，呈黄色或棕色。全国各地都有栽培或呈半野生状态，欧亚大陆和世界各国广泛种植。生田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。各国广泛种植为饲料与牧草。（概述图参考来源：中国植物图像库 [3]）中文名苜蓿拉丁学名Medicago sativa L. [2]界植物界门被子植物门纲木兰纲目豆目科豆科 [1]属苜蓿属 [1]种苜蓿亚    纲蔷薇亚纲超    目蔷薇超目目录1植物学史2形态特征3近种区别4产地生境5育植技术▪选地▪整地6播种▪除草▪灌水排水7病虫防治8主要价值▪食用▪药用▪观赏9毒性10食物营养成分植物学史播报编辑苜蓿的原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的。（两汉时期，把甘肃玉门关和阳关以西，也就新疆地区和更远的地方，称为“西域”）西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”，加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。苜蓿就是在这个时候开始传入中原地区的。金花菜的原名就是苜蓿，属豆科植物。见载于陶弘景《名医别录》。各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫金花菜。苜蓿形态特征播报编辑多年生草本；株高0.3-1米；茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛；叶羽状三出复叶；托叶大，卵状披针形；叶柄比小叶短；小叶长卵形、倒长卵形或线状卵形，等大，或顶生小叶稍大，长1-4厘米，边缘1/3以上具锯齿，上面无毛，下面被贴伏柔毛，侧脉8-10对；顶生小叶柄比侧生小叶柄稍长；花序总状或头状，长1-2.5厘米，具5-10花；花序梗比叶长；苞片线状锥形，比花梗长或等长；花长0.6-1.2厘米；花梗长约2毫米；花萼钟形，萼齿比萼筒长；花冠淡黄、深蓝或暗紫色，花瓣均具长瓣柄，旗瓣长圆形，明显长于翼瓣和龙骨瓣，龙骨瓣稍短于翼瓣；子房线形，具柔毛，花柱短宽，柱头点状，胚珠多数；荚果螺旋状，紧卷2-6圈，中央无孔或近无孔，径5-9毫米，脉纹细，不清晰，有10-20种子；种子卵圆形，平滑；花期5-7月，果期6-8月。 [1]近种区别播报编辑苜蓿紫苜蓿花果花冠淡黄、深蓝或暗紫色花冠各色：淡黄、深蓝至暗紫色图片苜蓿紫苜蓿产地生境播报编辑全国各地都有栽培或呈半野生状态；欧亚大陆和世界；生田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。 [1]育植技术播报编辑选地苜蓿适应性广，可以在各种地形、土壤中生长。但最适宜的条件是土质松软的沙质壤土，pH值为6.5-7.5，冬季温度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜种植在低洼及易积水的地里。轻度盐碱地上可以种植，但当土壤中盐分超过0.3%时要采取压盐措施。为了便于机械化运输及操作管理，尽量选择交通便利、大面积连片具有排灌措施的地块。整地苜蓿种子小，苗期生长慢，易受杂草的危害，播前一定要精细整地。整地时间最好在夏季，深翻、深耙一次，将杂草翻入深层。秋播前如杂草多，还要再深翻一-次或旋耕一次，然后耙平，达到播种要求。苜蓿有根瘤，能为根部提供氮素营养，一般地力条件下不提倡施氮肥。据有关研究表明，苜蓿施磷肥后增产效果比较明显，且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一样。播前结合整地施有机肥2-3m2/亩、纯磷8-16kg/亩一次施入。由于苜蓿生长过程中茎叶带走大量的钾，有条件的地方可适当施些钾肥以维持高产，为了防止苗期杂草的发生，播前将48%的氟乐灵(100m1/亩)喷入土中，结合整地旋入5cm土中，有效期可达3-5个月。播种播报编辑选种：选择适宜的良种是种好苜蓿成功的第一步。因为苜蓿是多年生植物，一次播种后，少则利用2-3年，多则利用4-5年，一旦选错，几年受损。国内品种表现较好的有保定苜蓿、甘农l号杂花苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿、中苜l号耐盐苜蓿等。国外引进的比较好的有美国的皇后、WL323.WL320.安斯塔、百绿及日本的立若叶和北若叶苜蓿。国外引进的品种直立性好，利于机械化收割。种子处理：国内生产的种子有的杂质较多，品质不能保证，所以一定要清选，使净度90%以上、发芽率85%以上，纯度98%以上才行。播前种子最好进行丸衣化处理。按种子500kg+包衣材料150kg+粘合剂1.5kg+水75kg+钼酸铵1.5kg的配方进行，使种子在苗期不受病虫害、杂草等的危害，才能健壮生长。播种时间：北方一年两熟地区，一般采用秋播。土壤水分充足，温度适宜，杂草和病虫害较少。在陕西、河北、河南、山西、山东地区，以秋播最好，播种期为8月10日至9月10日。太晚影响正常越冬。播种方法及播种量：大部分地区以条播为主，行距30cm，利于通风透光及田间管理。播种量一般为1千克/亩左右，采种田要少些，盐碱地可适当多些，播量过大苗细弱。播种深度是影响出苗好坏的关键，一般是播种过深，最佳深度为0.5－1cm。除草清除杂草是苜蓿田间管理的一项主要内容，一-是在幼苗期，另一则是在夏季收割后，由于这两个时期苜蓿生长势较弱，受杂草危害较为严重，特别是夏季收割后，水热同步杂草生长快，不论采取什么方法，一定要做到及时规范。选择除草剂要慎重，以免造成牲畜中毒。灌水排水苜蓿耗水量大，每生产1千克干物质需水800L。在冬前、返青后、干旱时要浇水。滨海、低注地要注意雨季排水，水淹24小时苜蓿会死亡。病虫防治播报编辑苜蓿生育期间遇到病虫害时一定要及时防治，否则会影响产量和品质。一般用杀螟松、乐果、氰戊菊酯等喷雾，防治害虫、如发生锈病、褐斑病、霜霉病，用多菌灵、托布津等药剂防治。我国苜蓿常见的病害主要有锈病、霜霉病、褐斑病、白粉病、夏季黑茎病、黑茎和叶斑病、黄斑病和轮斑病等8种。其中以锈病分布最为广泛，发生于我国13个区，从南到北均有分布，其次为霜霉病、褐斑病、白粉病等。在进行苜蓿生产时，对上述病害应给予充分注意 苜蓿病害综合防治 在苜蓿病害综合防治体系中，农药的应用十分有限。所以苜蓿病害的防治更加注重于“防”，更加依赖于农牧措施。包括整地（区域、地点、前作、种床、肥力）、播种（品种、种子质量、种子处理单播、混播、播期、播量、播深）、田间管理（肥料、水分、杂草、病害监测、虫害监测、田间建植、残茬）、利用与收获（刈割、放牧、收种、利用方式、利用时机、利用顺序）、储藏（温度、湿度、氧气、药剂）的全过程。就如所有的作物一样，苜蓿也会受恶劣气候、疾病及昆虫之害，其中为害最烈的包括冻害、细菌性萎蔫病、苜蓿叶象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及叶蝉等。在潮湿或灌溉地区，生长3年以上的苜蓿群丛常常为土壤中的萎蔫病病原体植物单胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而变得稀疏。主要价值播报编辑食用各国广泛种植为饲料与牧草。 [1]苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下：苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时，若底土多孔则主根可深达15公尺(50尺)以上，因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分，5个月时达180公分(6尺)。常见这种情况：新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性， 阳光是否充足，尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。绿叶的苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16%的蛋白质及8%的矿物质，又富含维生素A、E、D及K。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。药用【苜蓿防出血】：一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是“苜蓿”。由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由于气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的“腌金花菜”，功效相等。【苜蓿清内热】：苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜于西洋菜。苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。观赏苜蓿除了用于饲养牲畜之外，还可以作为水土保持和护坡植物，园林上多作为盐碱地、贫瘠土地的绿化草种和景观野花用草种。毒性播报编辑苜蓿芽(alfalfa sprouts，紫色苜蓿的芽)虽然很有营养，但含天然有毒成分，是刀豆氨基酸(L-Canavanine sulfate)，即有毒碱性氨基酸，可能引起哺乳动物的自体免疫疾病，使具免疫系统丧失调节机能，误将自己体内的细胞当成抗原，而产生抗体来对抗，毁坏自己身体产生疾病。猴子长期误食苜蓿芽或苜蓿芽种子后，会发生类似全身性红斑性狼疮(SLE)的血液学及血清学变化。 可能与苜蓿芽所含刀豆氨基酸有关。刀豆氨基酸可能引起身体内免疫T细胞的异常作用，导致一连串的免疫异常反应，发生全身性红斑性狼疮的病变。因此，正常人长期大量生食苜蓿芽或苜蓿芽种子，要留心是否红斑性狼疮病变的症状出现。红斑性狼疮的病患者，要避免食用苜蓿芽。苜蓿可使猴子发病，也可能使SLE病人的病情恶化。摄食苜蓿芽大量后，可能会破坏人类各种血球细胞，减少各种血球数，如贫血或自血球稀少、血小板稀少。病患因此容易感染，且易出血等症状。有些可能有关节痛、光敏感的反应，应该停止食用后，即可复原。食物营养成分播报编辑食物名称苜蓿含量参考约每100克食物中的含量能量64 千卡蛋白质3.9 g脂肪1 g碳水化合物10.9 g不溶性膳食纤维2.1 g钠6 mg镁61 mg磷78 mg钾497 mg钙713 mg锰0.79 mg铁9.7 mg锌2.01 mg硒8.5 μg维生素A440 μg维生素B1（硫胺素）0.1 mg维生素B2（核黄素）0.73 mg烟酸（烟酰胺）2.2 mg维生素C（抗坏血酸）118 mg展开新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号 京公网安备110000020000

百度知道 - 信息提示

百度知道 - 信息提示

百度首页

商城

注册

登录

网页

资讯

视频

图片

知道

文库

贴吧采购

地图更多

搜索答案

我要提问

百度知道>提示信息

知道宝贝找不到问题了>_

该问题可能已经失效。返回首页

15秒以后自动返回

帮助

 | 意见反馈

 | 投诉举报

京ICP证030173号-1   京网文【2023】1034-029号     ©2024Baidu  使用百度前必读 | 知道协议 

网络种草是什么意思？网络拔草是什么梗？种草和拔草有什么区别

网络种草是什么意思？网络拔草是什么梗？种草和拔草有什么区别

新闻

体育

汽车

房产

旅游

教育

时尚

科技

财经

娱乐

更多

母婴

健康

历史

军事

美食

文化

星座

专题

游戏

搞笑

动漫

宠物

无障碍

关怀版

网络种草是什么意思？网络拔草是什么梗？种草和拔草有什么区别

2018-04-01 20:11

来源:

萌叔爱分享

原标题：网络种草是什么意思？网络拔草是什么梗？种草和拔草有什么区别

现在在网络上很多朋友都在讲“种草、拔草、长草”等网络语，但是有些朋友不知道网络语“拔草”是什么意思？微博上“长草”、“种草”、“拔草”分别是什么梗？“种草”、“拔草”和“长草”分别是什么意思？ “种草”是当下非常流行的网络用语，我们经常会听见别人说“我种草这个化妆品了”或者“这件化妆品我很喜欢，成功给同事们种草了”，那么你们知道网络种草是什么意思吗？种草的出处是什么？

经常逛网络论坛的人，对“种草”“长草”“拔草”肯定不陌生。

某人在帖子里向网友推荐了某个事物如何好，或者是一种令人垂涎的美食，或者是一款听起来很棒的化妆品，抑或是一处美得令人陶醉的风景，这便是“种草”。在各大论坛，越是常发精华帖的人，“种草”能力越强。

种草是什么意思？

种草有三种意思，第一是指“分享推荐某一商品的优秀品质，以激发他人购买欲望”的行为，或自己根据外界信息，对某事物产生体验或拥有的欲望的过程；第二是泛指“把一样事物分享推荐给另一个人，让另一个人喜欢这样事物”的行为，类似网络用语“安利”的用法；第三是形容一件事物让自己从心里由衷地喜欢。

展开全文

那么种草的出处是什么呢？据悉此词汇自Web时代便开始流行于各类大小美妆论坛与社区，直到移动互联网时代又大量扩散到微博、微信等社交媒体平台。

“种草”不仅是简单的一个词，与之相关联的还包括“拔草”“长草”“草族”“自生草”等一系列“草”系词语。但由于一直没有比较正规的解释，很多词语在其使用过程中往往会产生两个截然不同的用法，因此具体的意思应该需要根据上下文语境来判断。

长草

动词。指对该物品的占有欲蓬勃生长。古诗云：野火烧不尽，春风吹又生。在美容论坛上，姐妹们对化妆品的欲望永远像原上草，有点小风小雨，嗖嗖地就长起来了，速度快着呢。看完两个精华帖，心里能种一园子草了。

拔草

拔草就是把心痒痒的购买欲给”拔”除了。一般是发现之前种草的东西并没有现象中好，或者囊中羞涩。

‍“种草”周边有哪些？‍

长草：动词。指对该物品的占有欲蓬勃生长。古诗云：野火烧不尽，春风吹又生。在美容论坛上，女生们对化妆品的欲望永远像原上草，有点小风小雨，嗖嗖地就长起来了，速度快着呢。看完两个精华帖，心里能种一园子草了。

拔草：拔草就是把心痒痒的购买欲给”拔”除了。一般是发现之前种草的东西并没有现象中好，或者囊中羞涩。即取消购买计划的意思。

范冰冰为明星界的种草机

上段时间发现，范爷在小红书上开了号，自称是一枚只说实话的小白鼠冰，2个月不到就有450万的粉丝，对比她微博那6千多万粉丝这也不算什么！关键是拥有极强的带货能力，推荐什么，什么就断货，愣是养活了一大批代购。现在的代购圈，冰冰同款是真的火啊～

但，这都不是最重要！最重要的是我觉得她的安利非常接地气，走心且处处透露出她维护美丽的用心！她真的好美，好拼！

口红试色的视频是在拍杂志的化妆空档拍的！而且非常有美妆博主的范～范爷种草后很多粉丝去店铺拔草，结果都断货了！返回搜狐，查看更多

责任编辑：

平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

阅读 ()

推荐阅读

百度百科-验证

百度百科-验证

苜蓿草_百度百科

苜蓿草_百度百科

Beta

進入詞條

清除歷史記錄關閉

反饋

分享

複製鏈接

請複製以下鏈接發送給好友

https://baike.baidu.hk/item/苜蓿草/1644583

複製

複製成功

苜蓿草

鎖定

苜蓿草（拉丁學名：LotuscorniculatusL），是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，原產於歐洲與美洲。苜蓿草屬豆科多年生牧草，廣泛分佈在我國東北、華北地區，是一種優良的飼草資源。

[1] 

苜蓿含有豐富的苜蓿多糖、大豆黃酮和異黃酮以及多種未知促生長因子（UGF），因而苜蓿在畜禽生產中具有改善畜禽生產性能、改善畜禽免疫力、改善畜禽抗氧化性、改善畜禽肉品質以及調節腸道微生態平衡等生理功能，在養豬生產中具有廣泛的應用。

[1] 

拉丁學名

LotuscorniculatusL

別    名

扁豆子

花苜蓿

野苜蓿

牛角花

三葉草

展開

別名

扁豆子

花苜蓿

野苜蓿

牛角花

三葉草

幸運草

收起

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

目

豆目

科

豆科

屬

苜蓿屬

亞    科

蝶形花亞科

分佈區域

中國內蒙古、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、新疆、甘肅

中文學名

苜蓿草

特別意義

幸運、幸福

祝福短信

送您一株苜蓿草，祝您幸福。

目錄

1

形態特徵

2

生長環境

3

分佈範圍

4

主要價值

5

植物文化

6

主要病蟲害

7

生物學功能

苜蓿草形態特徵

苜蓿草

一年生或多年生草本。莖直立或鋪散。複葉，具3小葉，小葉上部邊緣有細齒，托葉貼生在葉柄基部上。花很小，黃色或紫色，成短總狀或頭狀花序，腋生。萼齒近等長，旗瓣長圓形或倒卵形，雄蕊10枚，呈9枚與1枚二組

[2] 

。

苜蓿草生長環境

苜蓿屬多年生開花植物，適應性較強，喜温暖濕潤氣候，在土壤pH在5.5～8.5都可種植；耐乾旱、耐冷熱，產量高，還可改良土壤。由於苗期生長慢，苜蓿的播種期一年四季都可進行。苜蓿除了飼養牲畜之外，還具有頑強的生命力，可用於水土保持、防沙固沙、護坡及綠化山區。園林上多用於鹽鹼地、貧瘠土地上的綠化、景觀野花用草種。

[3] 

苜蓿草分佈範圍

中國內蒙古、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、新疆、甘肅。

[4] 

苜蓿草主要價值

苜蓿草含豐富的蛋白質和大量的礦物元素以及碳水化合物是其營養價值的體現。其中，粗蛋白質的含量極高，約為17%～23%左右。苜蓿中豐富的蛋白質主要集中在葉片上，而葉綠體中所含蛋白質的含量高達30%～50%左右，粗纖維的含量約為42%。所以，苜蓿乾草屬於粗飼料。雖然苜蓿中含有較多的粗蛋白，但是這些粗蛋白質都是可以被消化的。其中，氨基酸成分相近於乳清粉成分。所以，苜蓿被公認為是優質的纖維飼料

[5] 

。

苜蓿草植物文化

三葉草的傳説在英國、愛爾蘭最為盛行，且已經成為西方國家的民間傳統。小朋友會以在草原上找尋四葉草為樂，而每年三月在紐約舉行的聖比德日（Stpartick's Day），人們都會穿上綠色衣物，帶上吉祥物——四葉的三葉草飾物來遊行。

苜蓿草,四葉草

至於在日本不少商鋪用四葉草做店名，又或以它作為漫畫書的背景。甚至連台灣的名作家瓊瑤曾出了《幸運草》的小説。由此可見關於幸運草的故事已廣為流傳，而且有很久的歷史背景。四葉草是車軸草屬植物（包括三葉草屬和苜蓿草）的稀有變種，也有五葉以上，至多是十八葉。在西方認為能找到四葉草是幸運的表現，在日本則認為會得到幸福，所以又稱幸運草。四葉草會被賦予這些意義是因為非常其珍罕性。大概十萬株三葉草中只會有一株是四葉的（另外一種説法為一萬株才有一株）。另有漫畫、同名韓國電視劇、TVB偶像劇和李易峯的歌曲《四葉草》。

苜蓿草主要病蟲害

主要病害有炭疽病和葉斑病危害，可用70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液噴灑。室內通風差，莖葉易受介殼蟲危害，用40%氧化樂果乳劑1000倍液噴殺。

苜蓿草生物學功能

改善畜禽的生產性能苜蓿可以有效地改善豬羣的生產性能，王彥華等報道在杜長大三元雜仔豬日糧中添加0.5%的苜蓿皂苷，可以顯著增加仔豬日增重，顯著降低料重比，也顯著降低了仔豬的腹瀉率（P<0.05）。

[1] 

改善畜禽的免疫機能苜蓿含有苜蓿多糖，可以有效地改善畜禽的免疫機能。苜蓿多糖可以促進畜禽免疫器官的發育，促進淋巴細胞的增殖分化，進而增強淋巴B、T細胞對病原體的殺傷作用。

[1] 

改善畜禽抗氧化性苜蓿富含皂苷等生物活性物質，具有清除氧化自由基及提高抗氧化酶活性的功能，從而改善畜禽的抗氧化性。

[1] 

改善畜禽肉品質苜蓿可以提高育肥豬的瘦肉率來改善豬肉品質，杜建明在試驗組杜洛克育肥豬日糧中分別添加5%、10%、15%和20%的苜蓿草粉，經屠宰測定後與對照組相比，試驗組育肥豬的眼肌面積分別顯著增加0.99%、17.19%、7.84%和8.87%（P<0.05），屠宰率和瘦肉率有升高的趨勢。

[1] 

改善畜禽腸道微生態苜蓿中富含的苜蓿多糖具有抑菌的作用，可以調節畜禽腸道菌羣的數量而改善畜禽的腸道微生態。研究表明，苜蓿多糖可以促進畜禽腸道有益菌羣（乳酸菌和雙歧桿菌）的增殖而改善腸道微生態。

[1] 

參考資料

1.

  

苜蓿的生物學功能及其在養豬生產中的應用 

．中國知網．2018-12-25[引用日期2019-06-30]

2.

  

李日明．恆山資源植物誌要 上冊：山西科學技術出版社，2015：234

3.

  

苜蓿草高產技術要點 

．中國知網．2019-02-23[引用日期2019-06-30]

4.

  

霍光華.苜蓿草高產技術要點[J].吉林農業,2019(04):68.

5.

  

苜蓿產業發展現狀及前景展望 

．中國知網．2017-07-15[引用日期2019-06-30]

圖集

苜蓿草的概述圖（8張）

詞條統計

瀏覽次數：次

編輯次數：87次歷史版本

最近更新：

浅空月胧

（2023-07-05）

1

形態特徵

2

生長環境

3

分佈範圍

4

主要價值

5

植物文化

6

主要病蟲害

7

生物學功能

百科協議    隱私協議    意見反饋

Beta

進入詞條

清除歷史記錄關閉

反饋

登錄

百度百科-验证

百度百科-验证

苜蓿属 - 维基百科，自由的百科全书

苜蓿属 - 维基百科，自由的百科全书

跳转到内容

主菜单

主菜单

移至侧栏

隐藏

导航

首页分类索引特色内容新闻动态最近更改随机条目资助维基百科

帮助

帮助维基社群方针与指引互助客栈知识问答字词转换IRC即时聊天联络我们关于维基百科

语言

语言链接位于页面顶部，标题的另一侧。

搜索

搜索

创建账号

登录

个人工具

创建账号 登录

未登录编辑者的页面 了解详情

贡献讨论

目录

移至侧栏

隐藏

序言

1食用价值

2历史

3分类

开关分类子章节

3.1内部分类

4参见

5参考文献

6外部链接

开关目录

苜蓿属

49种语言

العربيةمصرىAzərbaycancaБеларускаяБългарскиBosanskiCatalàCebuanoČeštinaDanskDeutschEnglishEsperantoEspañolEestiEuskaraفارسیSuomiFrançaisGalegoעבריתHrvatskiHornjoserbsceMagyarBahasa IndonesiaÍslenskaItalianoქართულიҚазақша한국어КыргызчаLatinaLietuviųLatviešuNederlandsNorsk bokmålИронPolskiPortuguêsРусскийSlovenčinaSvenskaТоҷикӣTürkçeТыва дылУкраїнськаOʻzbekcha / ўзбекчаTiếng ViệtWinaray

编辑链接

条目讨论

大陆简体

不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體

阅读编辑查看历史

工具

工具

移至侧栏

隐藏

操作

阅读编辑查看历史

常规

链入页面相关更改上传文件特殊页面固定链接页面信息引用本页获取短URL下载二维码维基数据项目

打印/导出

下载为PDF可打印版

在其他项目中

维基共享资源维基物种

维基百科，自由的百科全书

“草头”重定向至此。关于汉字部首，请见“艸部”。  提示：此条目页的主题不是紫花苜蓿。

苜蓿属

Medicago littoralis

科学分类

界：

植物界 Plantae

演化支：

维管植物 Tracheophyta

演化支：

被子植物 Angiosperms

演化支：

真双子叶植物 Eudicots

演化支：

蔷薇类植物 Rosids

目：

豆目 Fabales

科：

豆科 Fabaceae

亚科：

蝶形花亚科 Faboideae

族：

车轴草族 Trifolieae

属：

苜蓿属 MedicagoL., 1753

模式种

紫花苜蓿Medicago sativaL., 1753

多样性[1]

约89种

苜蓿属植物的花朵解剖图

苜蓿属（学名：Medicago）为豆目豆科的一属[1][2]，通称苜蓿，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物），是一种多年生开花植物。[1][2]

其中模式种就是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。属于牲畜饲料。

属名Medicago源于希腊语medike（豆科一种植物，一说是苜蓿）和ago（相似）的合成词。

食用价值[编辑]

苜蓿早期仅供牲畜食用，为很常见的一种牧草，后来发现苜蓿的营养价值后开始当生菜供人食用，不过苜蓿芽有非常强烈的草腥味。每百克鲜菜含维生素C：118毫克；钙：713毫克；铁：9.7毫克；硒：8.5毫克。

历史[编辑]

原产地是外高加索、小亚细亚、伊朗一带。司马迁在《史记· 大宛列传》： “宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万馀石，久者十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、葡萄肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种葡萄、苜蓿极望。”北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》载:（洛阳城）“ 大夏门东北，今为光风园，苜蓿生焉。” 明朱橚《救荒本草》:“ 张骞自大宛带种归，今处处有自。”

《西京杂记》“乐游范自生玫瑰树下多苜蓿，首蓿一名怀风，时人或谓之光风，风在其问常箫萧然，日照其花有光采，故名苜蓿为怀风，茂陵人谓之连枝草。”

分类[编辑]

本属属于蝶形花亚科，被归类于车轴草族，有时被细分为几个组（节）：

木本苜蓿组 Dendrotelis (Vass.) Lassen

天蓝苜蓿组 Lupularia Ser.

紫苜蓿组 Medicago

阔荚苜蓿组 Platycarpae Trautv.

南苜蓿组 Spirocarpos Ser.

内部分类[编辑]

本属包含约89个受承认的物种及杂交种[1][2]，如下：

褐斑苜蓿 Medicago arabica (L.) Huds.

木本苜蓿 Medicago arborea L.

青海苜蓿 Medicago archiducis-nicolai Širj.

Medicago arenicola (Hub.-Mor.) E.Small

Medicago astroites (Fisch. & C.A.Mey.) Trautv.

Medicago biflora (Griseb.) E.Small

Medicago × blancheana Boiss.

Medicago bonarotiana Arcang.

Medicago brachycarpa Fisch. ex M.Bieb.

Medicago × canariensis Benth.

Medicago cancellata M.Bieb.

Medicago carica (Hub.-Mor.) E.Small

Medicago carstiensis Wulfen

Medicago × casellasii P.Monts.

Medicago constricta Durieu

Medicago coronata (L.) Bartal.

Medicago crassipes (Boiss.) E.Small

Medicago cretacea M.Bieb.

Medicago daghestanica Rupr. ex Boiss.

Medicago disciformis DC.

Medicago doliata Carmign.

毛荚苜蓿 Medicago edgeworthii Širj.

Medicago falcata L.

Medicago fischeriana (Ser.) Trautv.

Medicago globosa C.Presl

Medicago granadensis Willd.

Medicago halophila (Boiss.) E.Small

Medicago heldreichii E.Small

Medicago heyniana Greuter

Medicago huberi E.Small

Medicago hybrida (Pourr.) Trautv.

Medicago hypogaea E.Small

Medicago intertexta (L.) Mill.

Medicago isthmocarpa (Boiss. & Balansa) E.Small

Medicago laciniata (L.) Mill.

Medicago lanigera C.Winkl. & B.Fedtsch.

Medicago laxispira Heyn

Medicago lessingii Fisch. & C.A.Mey. ex Kar.

Medicago littoralis Rohde ex Loisel.

天蓝苜蓿 Medicago lupulina L.

Medicago makranica Heyn

Medicago marina L.

Medicago medicaginoides (Retz.) E.Small

小苜蓿 Medicago minima (L.) Bartal.

Medicago × mixta Sennholz

Medicago monantha (C.A.Mey.) Trautv.

Medicago monspeliaca (L.) Trautv.

Medicago murex Willd.

Medicago muricoleptis Tineo

Medicago noeana Boiss.

扣形苜蓿 Medicago orbicularis (L.) Bartal.

Medicago orthoceras (Kar. & Kir.) Trautv.

Medicago ovalis (Boiss.) Urb.

Medicago pamphylica (Hub.-Mor. & Širj.) E.Small

Medicago papillosa Boiss.

Medicago persica (Boiss.) E.Small

Medicago phrygia (Boiss. & Balansa) E.Small

Medicago pironae Vis.

阔荚苜蓿 Medicago platycarpos (L.) Trautv.

Medicago plicata (Boiss.) Širj.

Medicago polyceratia (L.) Sauvages ex Trautv.

南苜蓿 Medicago polymorpha L.

Medicago popovii (Korovin) Širj.

早花苜蓿 Medicago praecox DC.

Medicago prostrata Jacq.

Medicago radiata L.

Medicago retrorsa (Boiss.) E.Small

Medicago rhodopea Velen.

Medicago rhytidiocarpa (Boiss. & Balansa) E.Small

Medicago rigida (Boiss. & Balansa) E.Small

Medicago rigidula (L.) All.

Medicago rigiduloides E.Small

Medicago rostrata (Boiss. & Balansa) E.Small

Medicago rotata Boiss.

Medicago rugosa Desr.

Medicago rupestris M.Bieb.

花苜蓿 Medicago ruthenica (L.) Trautv.

Medicago × sabulensis H.Lév.

紫花苜蓿 Medicago sativa L.

Medicago sauvagei Nègre

Medicago saxatilis M.Bieb.

Medicago scutellata (L.) Mill.

Medicago secundiflora Durieu

Medicago shepardii Post ex Boiss.

Medicago sinskiae Uljanova

Medicago soleirolii Duby

Medicago sphaerocarpos Bertol.

Medicago suffruticosa Ramond ex DC.

Medicago syriaca E.Small

Medicago tenoreana Ser.

Medicago tetraprostrata J.S.Erikss. & B.E.Pfeil

Medicago tornata (L.) Mill.

蒺藜苜蓿 Medicago truncatula Gaertn.

Medicago turbinata (L.) All.

杂交苜蓿 Medicago × varia Martyn

参见[编辑]

三叶草属

四叶草（幸运草）

参考文献[编辑]

^ 1.0 1.1 1.2 1.3 Medicago L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2021-01-06]. （原始内容存档于2021-04-13） （英语）. 

^ 2.0 2.1 2.2 ITIS Standard Report Page: Medicago. www.itis.gov. [2021-01-06]. （原始内容存档于2021-04-18）. 

外部链接[编辑]

维基共享资源中相关的多媒体资源：苜蓿属

[在维基数据编辑]

《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·苜蓿部》，出自陈梦雷《古今图书集成》

《植物名实图考·苜蓿》，出自吴其濬《植物名实图考》

分类单元识别码

维基数据: Q159549

维基物种: Medicago

APDB: 192480

APNI: 59052

BioLib: 40022

eFloraSA: Medicago

EoL: 27787

EPPO: 1MEDG

FloraBase: 21591

FNA: 119947

FoC: 119947

FoIO: medicago

GBIF: 2965200

GRIN: 7365

iNaturalist: 53152

IPNI: 22899-1

IRMNG: 1107129

ITIS: 183622

NBN: NHMSYS0000460628

NCBI: 3877

NZOR: 9de85513-37bb-4366-b7a8-d0ad1d3e68cc

PLANTS: MEDIC

POWO: urn:lsid:ipni.org:names:331761-2

Tropicos: 40015430

uBio: 701295

VASCAN: 1402

WFO: wfo-4000023435

WoRMS: 425892

取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=苜蓿属&oldid=81462799”

分类：​草本植物豆科蝶形花亚科苜蓿属蜜源植物卡尔·林奈命名的生物分类1753年描述的分类群隐藏分类：​CS1英语来源 (en)使用生物多样性栏目的条目物种微格式条目使用了两种注音方式的页面含有拉丁语的条目

本页面最后修订于2024年2月22日 (星期四) 07:46。

本站的全部文字在知识共享 署名-相同方式共享 4.0协议之条款下提供，附加条款亦可能应用。（请参阅使用条款）

Wikipedia®和维基百科标志是维基媒体基金会的注册商标；维基™是维基媒体基金会的商标。

维基媒体基金会是按美国国内税收法501(c)(3)登记的非营利慈善机构。

隐私政策

关于维基百科

免责声明

行为准则

开发者

统计

Cookie声明

手机版视图

开关有限宽度模式

苜蓿 - 知乎

苜蓿 - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册苜蓿苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在…查看全部内容关注话题​管理​分享​百科讨论精华视频等待回答简介苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。 苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。是牲畜饲料。更多信息中文名苜蓿拉丁学名Medicago sativa Linn门被子植物门Magnoliophyta纲双子叶植物纲Magnoliopsida目豆目 Fabales科豆科Fabaceae属苜蓿属Medicago亚科蝶形花亚科Faboideae族车轴草族Trifolieae数据由搜狗百科提供查看百科全文 ​浏览量17.8 万讨论量116  帮助中心知乎隐私保护指引申请开通机构号联系我们 举报中心涉未成年举报网络谣言举报涉企虚假举报更多 关于知乎下载知乎知乎招聘知乎指南知乎协议更多京 ICP 证 110745 号 · 京 ICP 备 13052560 号 - 1 · 京公网安备 11010802020088 号 · 京网文[2022]2674-081 号 · 药品医疗器械网络信息服务备案（京）网药械信息备字（2022）第00334号 · 广播电视节目制作经营许可证:（京）字第06591号 · 服务热线：400-919-0001 · Investor Relations · © 2024 知乎 北京智者天下科技有限公司版权所有 · 违法和不良信息举报：010-82716601 · 举报邮箱：jubao@zhihu.

苜蓿草 - 知乎

苜蓿草 - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册苜蓿草苜蓿草（拉丁学名：LotuscorniculatusL），是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲，以真正幸运草制作的精品，在欧美、东南亚流行以久，如今在韩国、日本，更是以幸运草饰…查看全部内容关注话题​管理​分享​百科讨论精华视频等待回答为什么魔药学家认为苜蓿可用于招财和止饥的魔法？因为能用来喂牛吗？HonoYoku现代异教徒男巫，反道教 反佛教 反一神教 反高频 反扬升Many herb books report that the medicinal effects of alfalfa depend upon the large amounts of vitamins and minerals it contains. However, John Heinerman (1994, 1) notes that a scientific writer actually states, “No other herb … shows so many fluctuations in its vitamin and particularly in its mineral contents as does alfalfa.” The medicinal properties more likely depend on the strong alkalini…阅读全文​​赞同 17​​3 条评论​分享​收藏​喜欢苜蓿草的主要价值禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。苜蓿草（拉丁学名：Lotuscorniculatus L）是豆科苜蓿属植物的通称，原产于欧洲与美洲，广泛分布在中国东北、华北地区。 苜蓿草喜阳，喜湿，生命力强，在每年的七月到九月之间枯萎。其茎直立或铺散，复叶；具3小叶，小叶上部边缘有细齿，托叶贴生在叶柄基部上；花很小，黄色或紫色，成短总状或头状花序，腋生；萼齿近等长，旗瓣长圆形或倒卵形。 [图片] 经济价值紫花苜蓿是各种家畜的上等饲草，不论青饲、放牧或是调制的干草青贮，适口性…阅读全文​​赞同 12​​添加评论​分享​收藏苜蓿草什么时候种最好禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。苜蓿的种植建议在每年的2~4月份进行，此时种植成活率最高，种植之前要进行整地施肥，保证土壤疏松肥沃、排水性好。然后根据土壤的情况选择合适的品种进行种植，保证种植品质优良、颗粒饱满。完成种植之后覆盖一层薄土，适当浇水，等待种子萌发 [图片] 苜蓿播种的时候温度要适合，处于25℃最佳，也可在春季清明进行。播种的时间不能太晚，土地温度太低的话就很难出苗。使用的种子里面不能有太多的杂质，清洗后与除草剂、肥料进行拌种，…阅读全文​​赞同 6​​添加评论​分享​收藏两个多月小兔子，刚到家3天只吃苜蓿草叶子，不怎么吃兔粮，发现有点尿钙 怎么办？知乎用户LVJRGM金融给新人一份儿很值钱的饲养经验吧 这个是兔肠胃正常下的排便。圆绿干。说白了就是，干草压缩机。 兔子粪便没味道，至少人类闻不到。 （所以喂大量提草的杆子，又便宜方便，淘宝加提一番。10几块一包。 又保证了「磨牙」和「肠胃蠕动」，这两个出问题都能要兔子命）。 —————————— 兔子就是大量吃 ①无限量的草杆（贵的软草磨牙效率很低)、 比如加提一番 ②喝水，300ml ③早晚各3-5颗兔粮 （所以一袋bunny能吃几个月) ④…阅读全文​​赞同 5​​2 条评论​分享​收藏​喜欢苜蓿草的喂养与种植禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。用苜蓿草喂牛时，只要先将其铡短，然后加入麦秸、或者玉米秸，玉米面混合后再进行伺喂，用量一般可占粗饲料总量的20-30%左右。苜蓿草中蛋白质的含量高，氨基酸含量较为均衡，吃下去很容易被吸收利用，饲喂价值高，牛群增膘快。将苜蓿晒干后饲喂，还可解决不同季节饲料供给不平衡的问题。 [图片] 苜蓿草该怎么种植呢? 苜蓿草生长喜温暖湿润气候，夏天不太热，冬天又不太冷的地区。最适气温在15~30°C，冬季-8C左右可以越冬。紫花苜蓿根…阅读全文​​赞同 4​​1 条评论​分享​收藏干货！一文看懂苜蓿草行业发展趋势：苜蓿草进口规模创新高华经产业研究院-华经情报网​已认证账号原文标题：2021年中国苜蓿草种植面积、产量及发展趋势分析，苜蓿草进口规模创新高「图」 一、中国苜蓿草产业概况 1、生物学性能苜蓿草，是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲。苜蓿草属豆科多年生牧草，广泛分布在我国东北、华北地区，是一种优良的饲草资源。 苜蓿草的生物学性能 [图片] 资料来源：公开资料整理 2、发展历程我国种植苜蓿已有两千多年历史，苜蓿主要种植区域逐渐向西北转移，1998年以前，我国苜蓿没有形成…阅读全文​​赞同 3​​添加评论​分享​收藏紫花苜蓿干草价格及指标禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。一说苜蓿草，养殖户关心的最多的莫过于牧草的指标和牧草的价格。 [图片] 苜蓿草报价地区价格稳定。山丹县禾西优品苜蓿新草上市。价格公道，指标过硬。选择我们您放心。联系电话：18893693202 [图片] 紫花苜蓿是我国栽培面积最大的牧草之一，且具有产量高、草质优良，有“牧草之王”的美称。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养殖业首选青饲料。 [图片] 紫花苜蓿中含较为丰…阅读全文​​赞同 4​​添加评论​分享​收藏苜蓿草怎么储藏？禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。首先我们先来了解一下苜蓿草？ [图片] 苜蓿是一种非常优良的植物性蛋白质饲料,粗蛋白含量高、消化率高、富含维生素和各种矿物质。苜蓿干物质粗蛋白质含量在18%以上，各种氨基酸占6%，比玉米高3倍，比大麦高1.7倍,苜蓿单位面积粗蛋白产量是粮食作物的2倍。使用苜蓿干草饲喂奶牛可显著提高奶牛的产奶量和牛奶品质，还可减少因为过多吃精料引起的奶牛瘤胃酸中毒等代谢疾病，延长奶牛利用年限，提高经济效益。 [图片] 苜蓿养奶牛是国内公认的先进…阅读全文​​赞同 2​​添加评论​分享​收藏山丹军马场燕麦草禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。金秋九月，中牧山丹马场草场丰厚、生机盎然。多台大型联合收割机正在收割燕麦草。 [图片] 这就是我国最大的马场——山丹马场，人们称它为“丝绸之路”上的一块“绿宝石”!让我们跟随镜头感受一下场区农业发展的新变化吧！ 山丹马场地处河西走廊中部，位于祁连山冷龙岭北麓，海拔2420—4933米，独特的地理位置和气候十分适宜种植燕麦草，所产燕麦草的粗蛋白含量≥7%，无氮浸出物丰富，中性洗涤纤维（NDF）≤52%，酸性洗涤纤维（ADF）≤2…阅读全文​​赞同 2​​添加评论​分享​收藏两个多月小兔子，刚到家3天只吃苜蓿草叶子，不怎么吃兔粮，发现有点尿钙 怎么办？瘦不到九十斤不改名不要惯着它，减少苜蓿草摄入，增加少量的嫩提摩西干草，兔粮照常给，它吃不完兔粮就不给它苜蓿草，等它饿的不行自己就会把兔粮吃了，然后再新添加兔粮。兔子太小了，千万别给喂新鲜蔬菜水果，因为一般来说成年兔子尿钙，可以吃黄瓜促进排尿阅读全文​​赞同 2​​添加评论​分享​收藏​喜欢CCTV2央视财经：苜蓿草供不应求，十分抢手！海果农业根据CCTV2央视财经报道：被称为“牧草之王”的苜蓿草，当下非常抢手，处于供不应求的状态。 [图片] 说起畜牧业的饲料，除了玉米、豆粕等精饲料，还包括苜蓿草、燕麦草等粗饲料，其中苜蓿草在干草类粗饲料当中占比最高达60%以上，因为苜蓿草富含高蛋白，备受奶牛养殖企业的青睐，成为它们必不可少的刚需饲料。 奶牛在生长发育产奶的过程当中，对能量、蛋白质、纤维的需求量都非常大，苜蓿草恰恰能够提供优质的蛋白和纤维。 [图片] 苜蓿草不仅奶…阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏两个多月小兔子，刚到家3天只吃苜蓿草叶子，不怎么吃兔粮，发现有点尿钙 怎么办？pebble76个月以下的幼兔吃苜蓿草没问题，有点尿钙也不必担心。兔子爱挑食，多买几个品牌的试吃装吧，总能有一个适合自己的兔兔。阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢两个多月小兔子，刚到家3天只吃苜蓿草叶子，不怎么吃兔粮，发现有点尿钙 怎么办？扁桃体永不发言学生苜蓿草 六个月以下的小兔子有一点尿钙是正常现象，是因为吃的营养物质自己不能完全吸收，出现尿钙现象的话就适量的减少苜蓿草的喂量。 兔粮 兔粮的话如果小兔兔不喜欢吃，很可能是渣粮（黄色的），好一点的兔粮应该都是草绿色，提摩西草也应该喂一点，让小兔子提前适应，成年之后主草得吃提摩西。 我的兔兔现在是四个多月，慢慢开始吃提摩西了，早晚各一把苜蓿草，兔粮的主要成分的草也是提摩西，但还是有点尿钙。打算吃完这箱苜…阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢山丹军马场：牧草种植带来好“钱”景禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。每年9月，秋姑娘唱着丰收之歌向我们走来了。田间地头，机声隆隆，一台台收割机唱着欢歌，来回穿梭，将沉甸甸的果实揽入“怀中”。 走进山丹军马场苜蓿种植基地，空气中弥漫着阵阵草香味，大片大片的紫花苜蓿在蓝天白云的衬托下显得格外葱郁青翠，收割机、打捆机、拉运车穿梭在田间地头，现场一片繁忙景象。 [图片] 军马场的土地比较贫瘠，干旱缺水气候较凉，种植麦子产量低，投入大，好多村民都不愿意种地了，后来把他们手中这些撂荒的…阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏2023-2029年中国苜蓿草行业市场专项调研及发展策略分析报告智研-产业分析[图片] 当前，国际形势深刻复杂演变，百年变局和世纪疫情交织。经济全球化、世界多极化、社会信息化、文化多样化深入发展，有着巨大韧性和潜力的中国经济将为世界经济提供动力。未来企业之间竞争将愈发激烈，对信息资源和商业情报的掌握关系着能否在竞争中赢得主动权，一份专业、严谨的调研报告能使企业提前对市场趋势进行科学的预测，可为企业应对市场的变化做准备，为企业拓展市场和谋求利益，并增强企业的核心竞争力与可持续发展能力…阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏烘干苜蓿草对于幼兔兔的重要性禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。一些兔兔的家长们可能会有一些疑问，我家兔兔子只吃兔粮可以吗？是不可以的。科学来讲呢，兔兔子是草食类动物，兔兔吃草是与生俱来的，所以牧草对于兔兔是必不可少的，牧草可以给兔兔无限量的供应，而且干草不仅仅是兔兔的主粮，还可以帮助兔兔磨牙，在这里提醒一下兔兔的家长们，不磨牙会对兔兔有危害哦。 [图片] [图片] 苜蓿草是属于豆科植物的，目前市面上给宠物卖的都是紫花苜蓿，养兔兔的家长们也都听过紫花苜蓿有“牧草之王“的美称”，…阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏进口苜蓿草口岸清关流程来了！Justin进口报关​万享进贸通供应链（上海）有限公司 员工[图片] 1. 确定进口国家：首先需要确定苜蓿草的出口国是否与我国有贸易往来，并了解该国的苜蓿草是否符合我国的进口标准。 2. 办理进口许可证：在确定进口国家后，需要向我国相关政府部门申请进口许可证。进口许可证是进口苜蓿草的必备文件之一，用于证明进口的合法性。 3. 签订合同：与出口国供应商签订进口合同，明确货物的品质、数量、价格、运输方式等细节。 4. 安排运输：根据合同约定，安排合适的运输方式将苜蓿草运至我国境内。 …阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏苜蓿草种植有哪些小技巧？叶凡学习当中的社工小学生 我们家乡春季有苜蓿包饺子吃的习惯，我也很喜欢，我正好闲着帮你查一下种植技巧有关的农业研究。根据以下两篇互联网科技知识的文章，介绍苜蓿草种植技巧研究的详细方法： 1.苜蓿草的优化种植技术研究苜蓿草产品市场及种植技术研究 - 百度学术 这篇论文通过对苜蓿草不同种植环境、施肥条件、播种量等因素的实验研究，总结出了一套相对完整的苜蓿草种植技术方案。其具体方法如下： A. 研究环境准备： 1.选择明亮、温暖、排水良好的…阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢两个多月小兔子，刚到家3天只吃苜蓿草叶子，不怎么吃兔粮，发现有点尿钙 怎么办？咖喱呱有趣内容挖掘机 | 千万别一时冲动养兔子小兔子尿钙问题不大，千万别饿着它硬喂提草，这个阶段就是要吃苜蓿。 记得每天喂纯净水。兔粮不吃就赶紧换粮，爱宝、Bunny等几个大品牌的幼兔粮都可以。阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢两个多月小兔子，刚到家3天只吃苜蓿草叶子，不怎么吃兔粮，发现有点尿钙 怎么办？thorncky小兔子就得吃苜蓿草，不然营养跟不上，吃苜蓿草就容易尿钙，是正常现象，不是什么大问题。别信那些说换提草的，幼兔断奶后蛋白摄入不够长大了容易身体不好，提草是兔子成年后的主食，可以在兔子快成年之前慢慢加入。 我就是这样喂的，一开始买了一对凤眼侏儒，因为没给做绝育，现在已经生两窝小小兔了阅读全文​​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢浏览量6.5 万讨论量104  帮助中心知乎隐私保护指引申请开通机构号联系我们 举报中心涉未成年举报网络谣言举报涉企虚假举报更多 关于知乎下载知乎知乎招聘知乎指南知乎协议更多京 ICP 证 110745 号 · 京 ICP 备 13052560 号 - 1 · 京公网安备 11010802020088 号 · 京网文[2022]2674-081 号 · 药品医疗器械网络信息服务备案（京）网药械信息备字（2022）第00334号 · 广播电视节目制作经营许可证:（京）字第06591号 · 服务热线：400-919-0001 · Investor Relations · © 2024 知乎 北京智者天下科技有限公司版权所有 · 违法和不良信息举报：010-82716601 · 举报邮箱：jubao@zhihu.

苜蓿有什么营养？怎么吃？ - 知乎

苜蓿有什么营养？怎么吃？ - 知乎切换模式写文章登录/注册苜蓿有什么营养？怎么吃？马冠生营养落地，服务大众苜蓿，俗称金花菜，是一种野生草本植物。我国种植的苜蓿主要为紫花苜蓿和南苜蓿，主要区别在于花的颜色。紫花苜蓿来自伊朗，顾名思义，开出的花是紫色的。紫花苜蓿在西汉时期传入我国，其主要用途是制干草饲料或用作牧草。南苜蓿也叫苜蓿菜，花是金黄色的，比紫花苜蓿更适合人们食用，市面上常见的金花菜一般指的是南苜蓿。苜蓿营养丰富，是十分理想的家畜饲料，有"牧草之王"的称号。其中富含的多种维生素对人体也有好处，处理时弃掉根茎，留下叶子，做出的菜口感鲜嫩、营养丰富，是春日里的一道佳肴。苜蓿的营养特点《中国食物成分表》的数据显示每100克苜蓿中含：水分90.2克，蛋白质5.0克，脂肪0.7克，碳水化合物2.9克；含有多种维生素，包括维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.17毫克，维生素C 102.0毫克，维生素E 2.82毫克，胡萝卜素5.49毫克；还含有多种矿物质，包括钙112毫克，磷22毫克，钠26.2毫克，铁2.8毫克。总体来看：苜蓿含有90%的水分，能量很低。苜蓿的蛋白质含量是大白菜的5倍、西兰花的1.5倍，在蔬菜中蛋白质含量相对较高，其脂肪含量和碳水化合物含量较低。苜蓿中含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C和胡萝卜素。其中维生素C的含量是番茄的7倍，西兰花的2倍，与彩椒的维生素C含量相当。苜蓿中胡萝卜素的含量比胡萝卜更高，胡萝卜素可在人体内合成维生素A。苜蓿还是维生素K1的天然来源，具有促进凝血的作用。苜蓿的吃法苜蓿在我国南方是一种常见的食材，因为根部口感粗糙，因此人们食用时只取其嫩芽。苜蓿的做法很多，用面粉蒸、炒制、凉拌都可以。各地区对苜蓿的叫法不同，用苜蓿做出的菜式也不尽相同。上海有"酒香草头"，江苏有"蚌肉金花菜"，江苏有"草籽年糕"，乍一看毫无关联，其实都是用苜蓿做的，且富有地方特色。苜蓿的做法接下来就为大家介绍做法：酒香草头取苜蓿嫩芽，清水浸泡洗净后沥干。锅中倒油烧热，加入苜蓿芽，大火翻炒至嫩芽体积缩小，加入适量盐、白糖和白酒翻炒均匀，炒至苜蓿出水即可关火，加一点味精，出锅。蚌肉金花菜鲜河蚌取出蚌肉，撒盐洗掉表面黏液，洗净后用料酒、葱姜、盐腌制半小时。腌好后煮半小时，切成片状。锅中倒油烧热，放入苜蓿嫩芽和蚌肉翻炒，加适量盐、生抽和砂糖调味，淋少许高度白酒翻炒均匀即可出锅。草籽年糕苜蓿芽摘好洗净，年糕切成条状，少许腊肉切丝。起锅倒油，放入腊肉炒至变色，加入苜蓿一起翻炒，苜蓿变成翠绿色时加入少许料酒和盐，加适量清水，加入年糕条翻炒均匀，煮一会儿即可捞出食用。做馅将苜蓿芽洗净焯熟，挤干水分后与绞肉、葱姜等搅拌成馅，可以用来包饺子、包子，也是一种常见的吃法。撰文 | 马博士健康团 张玥硕士生指导 | 马冠生博士图片 | 自摄图网及网络授权声明 | 未经授权，请勿转载，违者必究马冠生博士· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师· 国家食物与营养咨询委员会委员· 中国营养学会副理事长· 九三学社中央科普工作委员会委员· 中国科协首席科学传播专家发布于 2020-04-28 14:25苜蓿食品营养健康膳食​赞同 17​​4 条评论​分享​喜欢​收藏​申请

草头是什么？这是一个和苜蓿有关的故事_张骞

草头是什么？这是一个和苜蓿有关的故事_张骞

新闻

体育

汽车

房产

旅游

教育

时尚

科技

财经

娱乐

更多

母婴

健康

历史

军事

美食

文化

星座

专题

游戏

搞笑

动漫

宠物

无障碍

关怀版

草头是什么？这是一个和苜蓿有关的故事

2019-06-22 08:00

来源:

上海辰山植物园

原标题：草头是什么？这是一个和苜蓿有关的故事

草头去掉杂质，浸水洗净；

热锅入油，此时将草头稍稍沥水；

油热后，加入草头，大火翻炒；

炒至草头回缩后，加入盐、糖、白酒翻炒均匀；

将草头煸炒出水至熟后即可熄火，可加少许鸡精。

然后，一道香喷喷的酒香草头就出锅了。这就是网传的酒香草头的做法，一道上海及其周边民众最喜爱的时令蔬菜之一，尤其是魔都人民。草头只在一年中很短暂的时间上市——秋寒入冬至冬去春来（早春）的这个短暂的湿冷季节。虽然如今有了温室大棚，但总的来说“应季”才是人们的追求。因此无论从吃的时间还是地域来说，草头都一个比较小众的美食。

适合做草头的鲜嫩枝叶

它究竟是什么草的头？

展开全文

这么多魔都人民都喜欢吃的草头究竟是什么植物的嫩叶呢？它究竟是什么草的头？现在这个答案很明确，它就是南苜蓿（Medicago polymorpha），因为它“开细黄花”，也有很多人叫它金花菜。请注意它不是开白花的所谓三叶草、四叶草或者幸运草（其实这一系列的名字都是白车轴草的别名），更不是开红花的关节酢浆草。

南苜蓿主要分布于中国长江流域及以南各省区，以及陕西、甘肃、贵州、云南，华北地区有少量栽培，常呈半野生状态，长江中下游地区是栽培范围最广的地区。北方很少有人知道草头为何物，更多地把草头称为秧草和苜蓿，并且现在也不常把它当做盘中物（虽然偶尔也会吃），更常当做绿肥或者喂牲畜的牧草。然而在古代，它也是北方人民盘中的常客，因此或许可以这样认为：苜蓿就是北方的草头。但这个“苜蓿”指的却是另外一种更加如雷贯耳的苜蓿。

它的名字叫紫苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿，应是古大宛语Buksuk的音译。“大宛”就是《史记•大宛列传》中的大宛，泛指中亚乌兹别克斯坦费尔干纳盆地，这就是紫苜蓿的原产地。关于苜蓿名字的来历，李时珍曾说：“苜蓿，郭璞作牧宿。谓其宿根自生，可饲牧牛马也。又罗愿《尔雅翼》作木粟，言其米可炊饭也。”李先生的说法也有一定道理，但和音译的说法相比，总不免有些牵强附会。

紫苜蓿无论是从古至今还是从中到外，都是一种非常重要的牧草。在中国，紫苜蓿总是和另外两个名字联系在一起，一个是葡萄，另一个是张骞。

紫苜蓿、葡萄与张骞

张骞是一个伟大的天朝使者，关于苜蓿来到中国，一贯以来的说法是：“张骞使外国十八年，得苜蓿归。”关于葡萄也是类似的说法。自此以后，张骞就成为了一个传说，受到众人膜拜。然而这些植物真的是他带回来的吗？

20世纪60年代初，农史专家石声汉先生就曾在《科学史研究》发表过《试论我国从西域引入的植物与张骞的关系》，指出这个说法并无确凿根据。这只是在传统史学追忆中普遍存在的“英雄”想象迷雾，后世的推崇更是将这个迷雾幻化成了事实。

紫苜蓿的叶长椭圆形，先端有细锯齿

其实，张骞活动的意义在于让包括苜蓿、葡萄在内的诸多异域物品进入中土的可能性空前提高。正因为张骞历经千难万险，首通西域，所以后人将这些都归功于他。东汉史学家班固在《汉书·西域传上》中写道：“宛王蝉封与汉约，岁献天马二匹。汉使采蒲陶、目宿种归。天子以天马多，又外国使来众，益种蒲陶、目宿离宫馆旁，极望焉。”

从苜蓿引种的前因后果看，《汉书·西域传上》的记载更接近历史真实，因此，当年那些物产大都是“汉使”引入，时间也在首通西域之后，甚至是大将军李广利攻克大宛并得汗血马而归之后，因为引种苜蓿的最初目的，正是考虑到饲养汗血马的需要。这一年是太初元年，即公元前104年。

毫无疑问，这个苜蓿就是现在的紫苜蓿，这是经过详细考证的公认的答案。此后直到北宋的一系列经典古籍中所提的“苜蓿”也大都是紫苜蓿，而且它还总是和葡萄相提并论，请看：

唐·王维《送刘司直赴安西》：“苜蓿随天马，葡萄逐汉臣。”

唐·鲍防《杂感》：“天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。”

唐·杜甫《寓目》：“一县蒲萄熟，秋山苜蓿多。”

这么多诗人都不约而同地把葡萄和苜蓿并列写进作品里，《史记·大宛列传》中也是如此：“俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。”人好酒（葡萄酒），马喜苜蓿（紫苜蓿），于是它们就手牵手来到了中国。

紫苜蓿与南苜蓿

贾思勰《齐民要术》：“春初既中生啖，为羹甚香。长宜饲马，马尤嗜之。此物长生，种者一劳永逸。”陶弘景《名医别录》也说：“长安中有苜蓿园，北人甚重之。江南不甚食之，以无味故也”。可见在北魏时期，苜蓿不仅可喂马，也可生食或做汤羹，为人所用，已是当时黄河流域居民心目中重要的蔬菜。

可是自从苜蓿有文字记录以来，各大名著都未提及它的花色。直到唐朝韩鄂首次在《四时纂要》中指出：“（十二月）烧苜蓿……凡苜蓿，春食，作干菜，至益人。紫花时，大益马。”结合此苜蓿的其他信息，这才知道它是紫苜蓿。

南苜蓿开细黄花

那么开黄花的苜蓿呢？最早的描述来自于北宋的大诗人梅尧臣《咏苜蓿》：“苜蓿来西域，蒲萄亦既随。胡人初未惜，汉使始能持。宛马当求日，离宫旧种时。黄花今自发，撩乱牧牛陂。”显然他看到的不是“来西域”的紫苜蓿。南苜蓿的确凿证据则来自《本草纲目》：“入夏及秋，开细黄花。结小荚圆扁，旋转有刺，数荚累累，老则黑色。内有米如米，可为饭，亦可酿酒。”

数荚累累，老则黑色，内有米如米

在《本草纲目》里，李时珍也把紫苜蓿和南苜蓿搞混了，他先说苜蓿由张骞带回，接着就是上面那段本属于南苜蓿的特征描述。也因为李时珍的缘故，在他之后的人一直在“苜蓿”到底是紫苜蓿还是南苜蓿的问题上争论不休。

因此，我们可以这样总结：北人不喜南苜蓿而吃紫苜蓿，南人不吃紫苜蓿而喜南苜蓿。紫苜蓿自西域而来，至于南苜蓿自何处而来则还有待于进一步的研究考证，或许就是国产种，但我们至少知道南苜蓿在明代就存在并被利用。北宋的“黄花苜蓿”是什么尚无定论，吴征镒先生认为是野苜蓿（Medicago falcata）。

重温一页移民故事，咀嚼一口酒香草头，除了酒香之外，你能真切地感到它既醇厚又鲜甜的汁水，这是叶醇（C6H12O，一种具有强烈的绿色嫩叶清香气味的无色油状液体）和游离氨基酸的功劳。此外，它还含有植物皂素，这是一类三萜皂苷，主要存在于五加科、豆科、远志科及葫芦科等植物中。传说它能和人体的胆固醇结合，促使其增加排泄，从而大大降低胆固醇含量（当然没有这么神奇）。

有科学的研究表明，南苜蓿总皂苷通过增加麻醉犬脑血流量，可以降低脑血管阻力，降低血压，从而改善脑血流动力学指标，防治缺血性脑血管病；对2型糖尿病模型大鼠具有降低血糖，调节血脂，抗氧化，保护胰腺功能的作用。但是，这都只是处于试验阶段，要说靠吃酒香草头就能达到这样的功效是非常值得怀疑的。

所以，大家不要想多了，在美好的季节好好品尝这一口美食就是了。

▼

▼ 返回搜狐，查看更多

责任编辑：

平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

阅读 ()

推荐阅读