麦片和桂格燕麦安全吗？ 专家们对新农药问题进行了权衡

您应该在早上吃一碗麦片还是燕麦片？

这就是有些人可能会问的 本周发布的一项研究 该研究调查了一种名为矮壮素的农药在燕麦食品中的流行情况，其中包括麦片和桂格燕麦等谷物。 A

EWG 表示，在 2023 年 5 月购买的 92% 的非有机燕麦食品中发现了这种化学物质的含量。

“对实验动物的研究表明，矮壮素会对胎儿的正常生长和发育造成损害，并损害生殖系统，”EWG 副总裁 Olga Naidenko 告诉 MarketWatch。 专家工作组的报告指出，这些风险可能包括生育率下跌。

2024 年市场走强的信号

Cardano 的 DeFi 热潮：2023 年第四季度 ADA 锁定总价值飙升

尚未证明该物质对人类的影响与环境工作小组引用的研究发现其对实验动物的影响相同，并且还有其他研究发现矮壮素对人类有影响。 对猪的繁殖没有影响 或者 老鼠，或任何影响 小鼠受精率。

然而，EWG 仍然主张相关消费者购买有机燕麦产品作为替代品。

“根据法律，经过认证的有机燕麦是在不使用合成农药的情况下种植的，”奈登科说。

通用磨坊 GIS（+1.28%）和百事可乐 PEP（-0.92%）的代表没有立即回应置评请求。

“任何抚养孩子或考虑组建家庭的家庭都应该尽一切努力避免使用矮壮素。 这不是一个安全的产品。”

——查尔斯·本布鲁克 (Charles Benbrook)，一位专注于农药的科学顾问

EWG 关于有机化的建议得到了 MarketWatch 联系的专家的响应。

查尔斯·本布鲁克 (Charles Benbrook) 是华盛顿州一位专注于农药研究的科学顾问，他说，他是一名燕麦片爱好者，“只要我能买到”，他就会选择有机燕麦片。

关于矮壮素，本布鲁克说，“这不是一种安全的产品。”

“任何抚养孩子或考虑组建家庭的家庭都应该尽一切努力避免使用矮壮素，”他说。

亚利桑那大学环境健康科学助理教授梅丽莎·弗隆表示，值得注意的是，矮壮素并不是燕麦谷物中发现的唯一农药。 她补充说，我们仍然需要了解该物质可能对人类健康产生的影响。

“这并不是说这不是最糟糕的 [pesticide]。 我们真的不知道，”弗隆说。

据专家工作小组称，矮壮素尚未被批准用于美国种植的粮食作物，但在其他国家的燕麦和燕麦产品中可以找到它。 环境工作组指出，在特朗普政府领导下，美国环境保护局开始允许此类产品进口到美国，这就是为什么美国销售的一些谷物中含有矮壮素。

据该机构网站称，该机构正在考虑批准矮壮素用于美国种植的农作物。 在呼吁中 对其拟议决定的公众评测该机构表示，“根据 EPA 的人类健康风险评估，不存在值得关注的饮食、居住或总体（即饮食和居住暴露的组合）风险。”

美国环保局没有立即回应置评请求。

弗隆则表示，虽然她通常会购买有机燕麦产品，但她对此并不严格——她可能仍然会偶尔购买一盒麦片。